真空烘箱专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。烘箱箱体为长方体工作室，使有效容积达到大值，微电脑温度控制器，控温准确。钢化、防弹双层玻璃门观察工作室内物体，一目了然。箱体闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，确保箱内高真空度。工作室采用不锈钢板(或拉丝板)制成，确保产品经久耐用。储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰性气体环境里进行，所以不会氧化。 真空烘箱能在较低温度下得到较高的干燥速率，充分利用热量，主要适用于对热敏性物料和含有溶剂及需回收溶剂物料的干燥。在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中任何不纯物无混入，本干燥器属于静态真空干燥器，故干燥物料的形成不会损坏。加热方式有蒸汽、热水、导热油、电热等。
当真空烘箱接上电源后，即可开启加热开关，将温度设定拨盘拨至所需的工作温度值。将温度“设定-测量”开关置于“设定”，调节温度设定旋钮至所需工作温度后，将“设定-测量”开关置于“测量”，此时箱内开始升温，绿灯亮。
当温度升至所需工作温度时，调至绿灯熄灭，再作微调至绿灯复亮，在此指示灯交替明灭处即为恒温点，此时即可再把旋钮作微调至绿灯熄灭处令其恒温（可能在恒温时温度仍继续上升，此乃余热影响，此现象约半小时左右即会处于稳定）。当工作室内温度稳定时（“恒温状态”）则可将控温器再稍作调整，以提高温度控制的准确度，用此法可选取任何工作温度。
当温度达到一定可根据试验需要，作一定时间的恒温，此过程中超级恒温水浴可由控温器自动控温而不需加入人工管理。
当真空烘箱恒温时，应关闭高温开关，只留一组电热器工作，以免功率过大，影响恒温精度，工作温度小于150℃时，只需一组加热器工作，应关闭高温开关。
